Wir setzen Prioritäten für unsere Umwelt! 2003 hat das Restaurant Kardos das Gütesiegel Umweltzeichen Tourismus erhalten.

Im Jahr 2006 wurde das Kardos als eines der besten Restaurants Wiens zum Schutz der Umwelt ausgezeichnet. Das Kardos verwendet nur zertifizierten Strom ohne Co2 und Kernkraft (Zertifizierter Strom aus Wasserkraft, Wind-und Solarenergie).

Das Umweltzeichen für Tourismusbetriebe ist eine Zertifizierung für Gastronomie und Hotelbetriebe Österreichs. Alle Betriebe, die dieses Gütesiegel führen werden von professionellen Umweltberatern betreut. Das Gütesiegel wird vom Bundesministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie, Mobilität, Innovation und Technologie (BMK) unterstützt. Maßnahmen werden hauptsächlich in den Bereichen Abfall, Abwasser, effizienter Energieeinsatz, umweltfreundlicher Einkauf und ökologische Reinigung gesetzt. Der Maßnahmenkatalog wurde vom Österreichischen Verein für Konsumenten-Information (VKI) ausgearbeitet und muss von den Betrieben eingehalten werden. Nur nach genauer Kontrolle wird das Umweltzeichen Tourismus an einen Betrieb vergeben.

Münzer Certificate 2019-2013

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Restaurant Kardos Barrierefreiheit

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