Seit über 100 Jahren ist das Restaurant Kardos für seine feine Küche der österreich-ungarischen Donaumonarchie bekannt. Entdecken Sie die delikat moderne Interpretation der berühmten k. & k. Gerichte und die erlesenen Weine aus den einstigen Kronländern.

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Die Wurzeln der Familie Kardos liegen in Siebenbürgen. 1270 findet Familie Kardos erstmals urkundliche Erwähnung. Im Jahr 1903 begründeten meine Großeltern mit einem Landgasthof in Lendava, im heutigen Slowenien und damaligen ungarischen Königreich gelegen, unsere Tradition der Gastlichkeit.

1975 eröffneten meine Eltern, Stefan und Rozika Kardos, das “Restaurant Kardos” in Wien und führten das Restaurant über knapp 25 Jahre, wodurch sich das Kardos als Inbegriff für erlesene Speisen aus der k. & k.Zeit erfolgreich etablierte.
2000 wurde das Restaurant Kardos von meinen Eltern an mich übergeben. Seither verwöhne ich meine Gäste mit einer leichteren und verfeinerten Variante der k. & k. Küche, Gulaschspezialitäten aus den verschiedensten Ländern und erlesenen Weinen.

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Das Kardos entführt Sie kulinarisch in die Länder Österreich, Ungarn, Slowenien, Böhmen und dem Balkan. Wir verwöhnen Sie mit raffiniert delikaten Spezialitäten der Donaumonarchie – die original Kardos Gulasch-Trilogie, länderspezifische Gulaschvariationen, berühmte Klassiker wie unsere ungarische Fischsuppe Halászle, das Wiener Schnitzel, der Tafelspitz, sowie hausgemachte Somlòi Galuska oder Salzburger Nockerl, als auch einer grossen Auswahl an Weinen aus den Regionen. Genießen Sie eine kulinarische Reise in einem Ambiente zwischen Moderne und königlicher Tradition.

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Das Restaurant Kardos Träger des Bundes-Umweltzeichens seit 2003 und wird von der New York Times in «Best of Vienna» empfohlen.